芽菜末,鹽,麻油調成麻辣味汁,肉末,中國哪些省以面食為主食,蒜泥,豌豆尖洗凈泥沙,淋上麻辣味汁,下面條煮至斷生后撈起,蔥花,鹽,中國陜西、山西、山東、黑龍江、甘肅等省份以面食為主食,醬油,味精,辣椒油,鍋中坐油炒熟加生粉的肉末炒熟。