把羊肉剁成泥狀放到花椒碗,花椒用熱水泡開,切成片用熱水焯一下,原料:羊肉500克、胡蘿卜500克、姜汁50克、嫩肉粉5克、胡椒粉5克、料酒10克、15克醬油,倒入料酒、醬油調(diào)勻,然后和羊肉餡放到一起。