芝麻醬也是涮肉火鍋之中的沾料之一,芝麻含有大量油脂,芝麻醬含有哪些營養價值,這就是火鍋麻醬的好處,經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,有很高的保健價值;常吃芝麻醬能增加皮膚彈性,芝麻醬的營養,否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生復分解反應生成草酸鈣沉淀影響鈣的吸收);僅次于蝦皮,