醬油，雞精， 將整雞處理好洗凈改成丁放入碗中用鹽、料酒碼味；放入雞肉塊，備用；約翻炒6分鐘左右；材料：雞1只，干辣椒，加入醬油、料酒、鹽、雞精、胡椒粉，用溫水泡一會，新疆大盤辣子雞怎么做，蔥切片， 炒鍋放油， 放辣椒翻炒8分鐘，放油翻炒一下，