把刀口處塞上姜片,在把魚放在蔥段上,制作蔥油鯽魚的方法,把魚放入鍋中閣水蒸,蒸熟的魚淋適量的生抽,食材用料:鯽魚1條、姜1塊、蔥2根、生抽適量、鹽適量、干辣椒3個(gè),把洗凈的魚斜切花刀,鍋內(nèi)下入適量的油預(yù)熱,蔥油鯽魚怎么做,姜切絲,把熱油澆在魚身上即可。