用菜花榨汁,熱量?jī)H23~32千卡,白色的菜花含有低量的維生素a,菜花含有豐富的維生素k,花菜根部有營(yíng)養(yǎng)。菜花的含水量高達(dá)90%以上,生的菜花比熟的的菜花至少能多提供20%的維生素c,