準備好所有食材及調味品；加入鹽，配料：豆腐、生姜、大蔥、蒜葉、食用油、料酒、鹽、白胡椒粉、干淀粉；在魚兩面輕拍一層干淀粉；燉魚湯做法：轉小火燉至濃稠；待一面煎為金黃色后，灑上蒜葉和少許白胡椒粉即可，待魚煎好后，將魚清洗干凈，怎樣燉簡單又鮮美的魚湯，加入姜片；同時放入蔥段、料酒；轉大火燒開后，待油熱后將魚放入，