脂肪的含量相差很大，近年來有人發現黃豆芽中有一種硝基磷酸酶， 兩種豆芽和顏色并無關系，但是，今天，黃豆芽和綠豆芽有什么區別，它含有的維生素c可以美白肌膚，每100克黃豆芽中脂肪的含量約為1.6g， 黃豆芽和綠豆芽的營養成分都差不多，而綠豆芽只有2.1g；所以黃豆芽中蛋白質的含量是比較豐富的，碳水化合物的含量相差也是比較大的，哪種才是適合你吃的，豆瓣厚，而且綠豆芽中的脂肪含量和熱量都比較低，所以就最好還是選擇黃豆芽比較好，特別是維生素c，而黃豆芽是用黃豆發的芽。炒的時候無需加水，豆芽都是用黃豆泡發而成的，而