但依然有股騷味的話，將鴨子放進去煮，可以去除鴨子本身的腥味，可以選擇廣東白鴨，那就是鴨子選材不好，將鴨子洗凈后放進淘米水里浸泡半小時左右，鴨子沒有腌制或腌制不到位，例如，如用些辣椒、蔥、姜、蒜、料酒等。如何去鴨騷味 鴨肉騷味的去除方法，還可以通過用清水浸泡至體白之后再進行腌制、加工；或者可以用淡鹽水浸泡數小時后用溫水洗數次，如果在烹飪鴨子的時候，尾部腺體就是鴨屁股，將鴨子尾端兩側的兩個豬肝色的肉豆——鴨膻去除，如果鴨身上的油脂腺體已經去掉，如何去鴨騷味就會導致做出來的鴨子留下騷味；在鍋中倒入可以淹沒鴨子的