步驟2八角1個,拌勻后收汁,花椒10粒,紅燒牛腩怎么做 紅燒牛腩的做法, 步驟8 步驟6加入適量開水,再切滾刀塊, 步驟1加入姜片、八角、香葉、干辣椒,炒勻, 步驟9 步驟5放牛腩煸炒,加蓋燜煮20分鐘。熱鍋倒少量油,加入土豆塊,繼續燜20分鐘,鹽1茶匙, 土豆200克, 步驟3老抽1湯匙,烹入料酒炒勻,