脆皮雞腿怎么做 脆皮雞腿的做法,雞腿加入花椒 姜末,準備食材:雞腿300克,雞蛋打入碗中, 鹽1茶匙,生姜5克, 步驟2反復翻炸雞腿,用牙簽給雞腿扎一些小孔,精鹽,再沾雞蛋液,抓拌均勻,料酒1湯匙,面包糠倒入盤中, 鍋中熱油, 面粉50克, 步驟7