蔥1段, 步驟8肚朝下,蓋上一層腐皮,豆腐皮2張,腐皮蒸鯽魚怎么做 腐皮蒸鯽魚的做法, 食用油1茶匙 步驟1再鋪上一層肉碎, 步驟3鋪在蒸盤上,加清水和紹酒,肉碎用鹽腌制10分鐘,紹酒1湯匙, 蒸15分鐘即可取出。再倒上食鹽、油、生抽, 步驟5 步驟6將鯽魚兩面劃上十字花刀備用,