地瓜粉加入適量的清水,海蠣煎的做法如下:海蠣煎放生粉可以嘛,瀝干后的海蠣放入碗中,可以放生粉,待到粉漿全部凝固成凍狀和海蠣混合后倒入雞蛋液油熱后先放入青蒜的青蒜段部分,煎到海蠣七八分熟;雞蛋加鹽打散;再加入調(diào)味好的海蠣和切碎的青蒜葉,待粉漿的底部稍微凝固后翻動(dòng),如果覺得在煎的過程中鍋中太干的話可以適量在沿著鍋邊淋入一些油,平底鍋鍋中倒入適量的油,