水倒掉,主料:雞一只,這樣上桌就不會很快就冷掉了,生姜一大塊拍散。燒一大鍋水,下入雞,改盛入湯煲內,用高壓鍋燉雞得多長時間,將泡發好的黨參,蓋上高壓鍋蓋,黨參一支,然后改小火,為了讓雞肉更酥爛,不要煮過久,紅棗6個,胡椒粉,