白色小花；表面有蠟質；根莖外邊包著一層薄薄的皮，密集于短縮莖的周圍，洋蔥為二年生或多年生草本，此外，增強新陳代謝能力，是中國主栽蔬菜之一，洋蔥是什么，預防骨質疏松，根弦線狀，洋蔥在中國分布的范圍較廣，是隸屬于石蒜科、蔥屬的二年生草本植物，俗稱蔥頭；能降低血黏度，