這個(gè)要點(diǎn)是從多年從事廚師工作的一個(gè)叔叔告訴我的，如何做清蒸鱸魚好吃，接著把鱸魚用生姜，鹽巴和味精腌制半個(gè)小時(shí)，第 然后往鍋中中倒入蒜蓉和姜絲爆香，第 首先將買回來的鱸魚殺好清洗干凈，第 然后把調(diào)制好的調(diào)料均勻的灑在鱸魚身上，第 這樣一道鮮美可口的如清蒸鱸魚就做好了，均勻的撒在魚蒸好的鱸魚身上，如下圖所示，翻炒一分鐘，這里一定要注意的是必須是七分鐘，第 然后把生姜切成絲，如下圖所示，第 接著往鍋中加入兩顆紅辣椒，第 接著上鍋蒸七分鐘，