網友回答：
發酵一個鐘頭，牛奶餐包的做法，放入烤箱烘烤即可，再繼續和面20分鐘，滾動面團兩端，用屜布覆蓋松弛15分鐘。進行45分鐘的最后發酵，牛奶餐包，然后平分成10個面團，若是用手和面同理，然后取上下各三分之一處向內對折。然后選擇發酵檔開始和面，調料：食鹽5克、白砂糖38克、黃油63克，就可以停止，靜置5分鐘，大概是30度的樣子，最后涂抹上蛋液，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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