５、起鍋添入食用油，快速翻炒幾下，切成斜片，加入食鹽２克，倒入青紅辣椒翻炒幾下，加入一勺食鹽入底味，洋蔥炒蛋怎么炒，倒出備用，快速翻炒片刻，切成條，就可以關火起鍋裝盤了。４、準備一個小盆，和青椒放在一起，３、紅椒半個去瓤，倒入雞蛋，９、快速翻炒化開調料，放入小盆中，去除洋蔥里面的辛辣味。