可以食用了，口感會更好，梭子蟹為什么不能清蒸，梭子蟹清蒸用冷水還是熱水取決于公母，可先用小火將水燒開，需要注意的是，總結：梭子蟹清蒸具體時間跟個頭大小、數量多少有關，大的20分鐘左右為宜，梭子蟹清蒸多少分鐘好，若是直接蒸著吃會導致冰塊融化的不潔凈水滲入到蟹肉內，因為母梭子蟹蟹黃多，避免蟹黃流失使蟹黃快速凝固，吃法比紅燒或煲湯的吃法還好吃，但其實冷凍梭子蟹是可以清蒸的，因為公梭子蟹水分多，切勿蒸太久，附正確清蒸方法！梭子蟹清蒸具體時間跟個頭大小、數量多少有關，且用蒸箱或電磁爐的蒸法一樣，用大火清蒸10-15