放玉蘭筍絲、姜、蔥絲、醬油，瀝油，加味精，制作炒牛肉的方法，倒入鮮湯15毫升、牛肉絲、江米酒，把漿好的牛肉絲滑散，待油溫升七成熱時，調料：小蔥10克、江米酒15克、味精1克、醬油10克、姜3克、植物油40克、鹽5克、淀粉10克，上旺火，炒牛肉怎么做啊，鍋里倒植物油，用淀粉5克、蛋清、江米酒6克將牛肉絲漿好，