再配上煮好的皮帶面,起上色作用,把雞塊撈出來先放一旁.油熱后放入花椒、白砂糖等炸香,放入土豆繼續燉10分鐘,放入蔥姜、鹽、醬油、花椒、大料、料酒,稍微翻炒,水以沒過雞塊為宜,把切好的雞塊放鍋里,水沸騰后,大盤雞的做法,