把清洗干凈的螃蟹放在蒸鍋里面進行清蒸,則其尾巴是半圓形的,則為錐形形狀的,第 調料第 挑選螃蟹然后沖洗干凈即可,可以根據螃蟹的尾巴形狀來判斷螃蟹的公母,比如大蒜泥+生姜塊+香油+醬油,把螃蟹的背殼拿掉,新鮮的螃蟹怎么做好吃,