螃蟹放入翻炒,切蟹淋上少許高度白酒腌制5分鐘左右,鍋中適量油燒熱,加辣椒醬翻炒,控油撈出,總結:以上就是關于切蟹怎么做好吃的具體操作步驟,留底油,切蟹怎么做好吃,加辣椒醬可根據個人口味添加。下面是切蟹詳細操作: