白芝麻適量,蛋糕蓬發,白糖70克,蛋液打至完全膨發,低粉75克,下火150度,快速切拌均勻,做老式蛋糕10斤的配方,將蛋糕糊裝入模具中,待蛋液逐漸體積增大、顏色變淺,切拌均勻 。預熱烤箱,烤箱中層。滴落的蛋液不會立刻消失,