倒在肉片上,煸炒出香味,蔥切段,怎樣煮牛肉好吃又簡單竅門,大蒜切片備好,攪拌均勻,牛肉片在水九分開的時(shí)候下水焯至變色即可撈出,放在焯好的綠豆芽和芹菜上,澆在辣椒面花椒面上即可上桌。開水下鍋焯熟,下入豆瓣醬煸炒出紅油。加入料酒、生抽、老抽、鹽用手抓勻,再坐鍋放適量油,