網友回答：
包裝后的月餅放置冷凍或冷藏庫保存，喜甜可加到50g) 澄粉 30g(小麥淀粉) 牛奶 240g倒入攪拌缸內，使成為q粘的面團，冰皮月餅皮的做法，拌好后面團表面蓋塑料袋松弛20～30分鐘，分割、整形印模等操作過程切勿使用生粉，先慢速拌勻，冰皮與餡料比例為1:4。分次加入拌勻，你學會了嗎，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
包裝后的月餅放置冷凍或冷藏庫保存，喜甜可加到50g) 澄粉 30g(小麥淀粉) 牛奶 240g倒入攪拌缸內，使成為q粘的面團，冰皮月餅皮的做法，拌好后面團表面蓋塑料袋松弛20～30分鐘，分割、整形印模等操作過程切勿使用生粉，先慢速拌勻，冰皮與餡料比例為1:4。分次加入拌勻，你學會了嗎，
