但蛋白質和脂肪的濃度會有所降低,含有奶類中所有的成分,建議大家冷藏保存,避免變質,煉乳和淡奶油的區別,結構相對單一。但不會有甜味,淡奶油多為黃色或者白色,主要用來修飾食物。淡奶油里沒有糖分,煉乳是牛奶發酵濃縮而成,煉乳是奶制品,吃起來香甜可口,煉乳的顏色多為黃色,煉乳是經過消毒濃縮制成的飲料,保存的時間較長,