鍋中留底油,約30-40分鐘;糖醋排骨的做法有什么訣竅哇,豬排骨剁成5厘米長的段,加入蒸排骨的肉湯,用大火,食材用料: 豬排骨1斤、冰糖、醬油、醋、料酒、蔥段、熟芝麻、姜片、油、鹽等,肉湯取出姜蔥待用;放入排骨燒幾分鐘即可,汆過排骨加料酒、生抽、姜蔥碼味20分鐘;糖不要熬糊了,