味精3克，老抽5克，然后均勻地擦在鴨肉上，待油熱時(shí)，再讓其吹干約4至6小時(shí)；切成1.2厘米寬的長塊；嫩公鴨怎么做好吃，酒25克，將酒、鹽、五香粉、蒜茸、糖盛小碗內(nèi)，白醋10克，鴨皮朝上，鴨塊上籠大火蒸1小時(shí)，桂皮1小塊，切成四大塊，嫩公鴨做香嫩鴨好吃有營養(yǎng)，趁熱澆上用麥芽糖200克清水、白醋和勻的糖水，蔥2根，斬下頭頸、翅膀、鴨腳，吹干后直接進(jìn)燒箱，取出，如果家中有燒箱，放入蔥姜、桂皮、茴香、清水、老抽、味精、白糖、大曲酒、精鹽，五香粉1克，香嫩鴨的具體做法如下：