加入適量開水、加入山藥、豆腐、姜片，開大火煮，鍋里加入適量豬油，怎么做鯽魚湯白又濃，用刀輕輕拍一拍魚身，在魚身上切幾刀便于入味，豆腐切成塊加入適量開水和少許鹽泡著備用，然后用姜片和小蔥擠出汁液涂抹涂抹，一面煎黃后翻一面，腌制十幾分鐘，制作：鯽魚清理干凈，加入適量枸杞、鹽、少許白胡椒粉即可。兩邊的腥筋抽掉，