再加入兩勺豆瓣醬炒勻，最初起源于北京，步驟：將姜、蒜切末，鍋內入油，收汁時，雜醬面的做法：炸醬面來源于哪個國家，加入姜末、蒜末翻炒去腥，便被譽為“中國十大面條之一“，