將尾部的兩個爪扭掉；將其摘掉；然后不要扔，讓背部的殼和腹部的殼分離就好；首先將皮皮蝦肉不多的頭分離掉，一手將皮皮蝦的頭扭掉就好了；將皮皮蝦腹部的殼慢慢掀開扔掉；用剪子沿著皮皮蝦身子的兩邊將蝦殼剪掉，