依次搟開，抽掉泥線，將五個雞蛋打散，用鍋鏟攪碎；加入適量鹽、花椒粉拌勻；將菠菜、粉絲、木耳焯燙后剁碎；菠菜蝦仁牛肉這三樣可以包餃子嗎，取其中一塊揉成長條；菠菜蝦仁牛肉餃子的制作材料為：菠菜、牛肉、蝦、木耳、雞蛋、油、面粉、水、鹽、花椒粉，