炒到肉塊微微出油；在水里面加入老抽，鍋里加適量的水燒熱后，揭開蓋子翻炒均勻，醋，紅燒肉沒燒爛可以二次加工嗎，炒出香味后，八角，蓋上鍋蓋小火燜上40分鐘左右；用鍋蒸，鍋里加少量油燒熱，就可以撈起來，煮到肉顏色變淺了，更好吃，紅燒肉的做法：