下入芝麻油體味，將魚丸煮熟；撒入香菜和蛋黃絲即可食用，請問魚肉丸怎么做，將魚丸、鵪鶉蛋、木耳放進鍋里，用右手將流出來的魚肉放入清水鍋里，加入少量淀粉同方向攪打，香菜洗凈切碎，握緊，攪拌均勻；開火，左手蘸清水，配料：香菜、淀粉、胡椒粉、食鹽、芝麻油，加入食鹽、胡椒粉開火煮；將魚肉加入蛋清和食鹽攪打上勁兒，