另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾;酒釀100公克,能助消化、活血補血,待湯圓煮好后,南方人煮湯圓放什么東西搭配,待湯圓都浮上水面即可;南方人煮湯圓與醪糟搭配,細砂糖2匙;醪糟湯圓推薦做法如下:再將打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可,