撈出，紫茄子切條，加湯，用料 ：紫茄子750克、海螺50克、肉餡30克、洋蔥絲30克、香菜段30克、紅椒絲15克、香蔥米20克、蒜米20克、紅椒米20克、甜面醬15克、海鮮醬10克、十三香3克、大醬5克、一品鮮醬油5克、白糖5克、味精5克、紹酒10克、香油5克、淀粉15克大翻勺，同洋蔥絲、香菜段、紅椒絲一起炒，下蔥米、蒜米爆鍋，海螺片成片，撒上香蔥米、蒜米、紅椒米即可。海螺燒茄子怎么做好吃，燒制入味，