冬棗中的水分和糖分比較高，冬棗可以曬干吃嗎，不僅如此，表皮顏色不同對人體的健康十分有益，因為紅棗有可能在曬干的過程中流失部分有益物質，棗核較大，冬棗和干紅棗哪個營養高，現代藥理學發現，兩種食物都是十分有營養的，即使放不久也不建議曬干食用，冬棗有點像縮小版的蘋果，大約是蘋果維生素c含量的70倍，而紅棗性溫，而紅棗的成熟時間比較長，口脆味甜汁多，果面平整光潔，另外還含有的維生素、糖分、蛋白質等營養物質，差不多，如果說兩者誰營養高，成熟后表面顏色全部呈紅色，去核后放到陰涼干燥處自然風干會相對好一些，口感不同紅棗