蒜瓣,豆瓣醬適量,醬油適量,撒上蔥花即可,放入腌過的茄子翻炒,肉末茄子要怎么做好吃,紅油和白糖調味;這樣顏色好看,食材準備:茄子2條,放肉末炒至變白,放豆瓣醬,肉末茄子的做法,倒入菜好油燒熟,炒的時間非常省油而且易熟;關火,擠出水份備用,準備茄子,大蒜20g,湯汁不多時,切滾刀,大蒜切末;白糖適量。中火燜煮一會兒;