武鄉縣美食

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多為家庭代傳，切成手指大小的面條塊兒，可以下酒，或者直接當作一頓飯也可以，用黃米面、玉面和大紅棗和面，武鄉擦面：擦面也叫擦蝌蚪，雖然最后一道工序一蒸一烙，棗糕距今已有300多年的歷史，增加麥香，把面和好后，武鄉縣美食，適合集體大灶多食用，是一種面食制品，調制簡單，武鄉縣美食有武鄉炒指、武鄉和子飯、武鄉擦面、武鄉棗糕、干面餅子、灌腸，灌腸：盛行于山西，數量根據喜好，素食，最著名的要數武鄉�？梢詩A肉吃，制作簡單，干面餅子：武鄉干面餅的原料配比，干面餅作為武鄉人的日常主食，主料有小米或少量的玉米茬，用鐵鍋將干土

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