網友回答：
將雞蛋打成蛋液，控制油溫，怎樣使炸出來的雞肉是軟的，放在油鍋炸至金黃色即可，低溫炸，并且不要全熟即可，將雞胸肉洗干凈切成片；使得外面結面，然后用淀粉將肉抓勻。使雞肉炸出來是軟的的方法是：
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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