大蔥、姜切絲備用,料酒適量,蔥油澆汁少許,把切好的大蔥和姜片分成三份,清蒸武昌魚的家庭版做法,食材:武昌魚1條,澆上蔥油汁,澆上蔥油汁;撒上青蔥絲即成,淋上適量蒸魚豉油。魚蒸熟后取出,蒸武昌魚怎么做,大火燒開后,把魚身、里里外外分別抹上鹽和料酒,蔥絲適量,蒸鍋加水,一份塞魚肚里,刮凈黑膜后清洗,