一兩分鐘就好，撈出瀝干水，再依次加入精鹽、雞精、清油，最重要的剁辣椒或者愛吃醋的加上一點點香醋，涼拌蒜苗怎么做，上好的蒜苗掐頭去尾，放少量清油、雞精，生抽、蒸魚豉油等也行。