網友回答：
煮沸后用裱花袋將蝦泥擠入鍋中，淀粉5克，同方向不停攪拌直至上勁；煮熟后調入兩滴醬油、適量油和鹽，蝦剝殼去頭尾、蝦腸，沒有裱花袋也可以下鍋時直接用勺子挖；用刀背剁碎；出鍋即可食用，方便定型；筋道的蝦滑怎么做，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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