加料酒，蓋鍋蓋，豬蹄膀的做法怎么做燒蹄膀好吃，把紅腐乳攪拌碎，焯好，加醬油，放入紅腐乳與汁，自動炒鍋里放油，姜，蹄膀洗凈焯好，桂皮和香葉；時間到，食材明細：豬蹄膀1300克、青菜心60克、油適量、料酒適量、冰糖適量、老抽適量、清水1500毫升、紅腐乳4塊、紅腐乳汁6調羹、八角適量、桂皮適量、香葉適量、姜適量、蔥適量，攪拌均勻；