蓮藕削去皮子,食鹽適量,雞腿炒藕片做法,雞精適量,一起炒均勻,現切成如下面圖片中所示的片,食材:加入適量的食鹽,慢慢燒煮入味;加入少許的白糖、料酒、雞精等作料一起炒煮入味;加入前面切好的蓮藕片,放入切好的雞肉條翻炒一會兒,白糖適量;蓮藕適量;裝盤,切成如下的不規則的條形備用;裝到漏盆里控水備用;料酒適量,水快干為好;