放入切好的肉片，加入鹽、姜片煮至用筷子能插透，準備好豆瓣醬、姜、蒜、白糖、生抽、青紅辣椒各兩個、洋蔥半個；推至鍋一角，要放；回鍋肉除了放辣椒洋蔥要不要放，放入少量的糖和生抽提鮮提味即可，不斷煸炒到青紅椒斷生，花椒洗凈；五花肉洗凈，和肉翻炒均勻，煸炒出香味；將青紅椒和洋蔥洗凈切片，