網友回答：
大火開燉，梨去皮；梨去核，梨能不能和排骨一起頓，大火煮開，去血水；原湯倒去；6到7成熟時加入切好的梨塊，加入一勺黃酒同煮，這樣的湯出來比較清正干凈，一分為二；
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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