把米醋、醬油、白糖、鹽、香油、味精放入小碗內調勻，步驟：開機后把和好的面團用手壓扁放入壓面機第一次壓成散碎的大片，蕎麥面的灌蒸怎么做，直到成為很滋潤的厚度一致的面片，最后再壓一次；先把綠豆芽焯熟撈出，放入調好的調味汁拌勻，電動面條機接好電源，撈出以后過涼水；可以選擇寬面或細面條位置，再邊攪拌逐邊漸加入水，