網友回答：
待全部食材煮熟后關火調入鹽、雞精即可，茄丁面最正宗的做法，下入蔥姜蒜末煸香后烹入料酒、生抽，然后加入茄丁、土豆丁和尖椒丁炒勻，材料主料：茄子1個、蕃茄1個、尖椒半個、肉末100克、土豆1個、胡蘿卜半根、鮮面條1斤。然后將面撈入碗內澆上茄丁臊子即可食用，切點蔥姜蒜末備用。將土豆、茄子去皮洗凈后切成丁狀，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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